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Qabuli

Afghanischer Reis mit Lammdegie (ein Gar- verfahren im Dampftopf), gebratene Karotten und Rosinen mit saisonalem Beilagensalat

Kababe Gosfand

Gegrilltes Lammfleisch mit afghanischem Salat

Mantu

Gefüllte Maultaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln dazu verfeinerte Tomaten- sauce1 und Joghurtsauce

Makkaroni

Nudeln nach asiatischer Art mit Kräutern

Mahicha

Reis mit Lammkeule, gebratenen Karotten und Rosinen

Afghanische Dopiaza

Geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln, Frühlingszwiebel und Beilagensalat

Morgh Palau

Reis mit Hähnchenfleisch

Qorma Palau

Reis mit geschmortem Kalbfleisch, gebratenen Karotten und Rosinen

Sabzi Palau | Reis mit Spinat

Ghorbandi Schola

Klebreis mit Mungbohnen undgeschmortem Kalbfleisch

Kofta Palau

Reis mit geschmortem Hackfleisch, gebratenen Karotten und Rosinen

VeganTeller

Reis mit geschmortem Kalbfleisch, gebratenen Karotten und Rosinen

Platen Art des Hauses

Qabe Sofra

Gemischte Platte Art des Hauses mit Beilagensalat (Ashak, Mantu, Reis, Kalbfleisch, Spinat, und Aubergine)

Lamm Haxe Platte

Grill Platte

Qurma Platte

Grillen Kababe Gosfand

Lamm SpießKabab

Kobideh

Ashak

Gefüllte Maultaschen mit Lauch dazu verfeinerte Tomatensauce, afghanischen Gewürzen und Joghurtsauce

Gemüse Pfanne

Gegrillte Gemüsesorten mit Tomatensauce

Afghanischer Schola

Klebreis mit Mungbohnen, Röstzwiebeln in heißem Öl gebraten, warmer Quark und Gemüsebeilage

Gegrillte Hähnchenbrust

mit verschiedenen Gemüsesorten und Beilagensalat

Karaye Kebab

Lamm Kebab mit Eier und geschmorten, gewürzten Tomaten

Bolani

Teigtaschen mitverschiedenem Gemüse

Sabzi Chalau

Reis mit Spinat und Kräutern

Borani

Geriebene Teigsuppe
mit verschiedenen Gemüsesorten

Afghani Aasch

Spaghettisuppe mit Gemüse

Schamie Kebab

Gehacktes Kalbfleisch mit Gewürzmischung

Geschmorte Lammhaxe

mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und saisonalem Beilagensalat

Chapli Kabab

Gebratenes Hackfleisch mit Beilagensalat

Sabzi | Spinat

Lobya | Kidneybohnen

Qorma | Geschmortes Kalbfleisch

Gemüse Pfanne

Kofta | geschmortes Hackfleisch

KüchenChef Teller

Veganische Burger

mit Mais und Aubergine

Afghanische Burger

mit Salat

Afghan Burger

Hühnchenwurst, Salat, Zwiebel mit Pommes

Faluda

Pudding nach Afghanischer Art

Firini

Spaghettieis nach Afghanischer Art

Halwa

Afghanischer National Nachtisch